ken2の柏手

ランチ・麺類中心、とてもとても普通な一般人の観点からの食べ綴り日記!!

 

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山元麺蔵≪京都市≫ 期間限定メニュー、かしわ天ざるうどん!!


 
 
平安神宮のすぐ側にある 『 山元麺蔵 』 さん。
観光シーズンとかに関わらず年中大行列必至やけど並んででも食べたくなるうどん屋さん。
接客が素晴らしくお客一人一人への気配りがハンパないお店でもあるんよ(o^-')b
 
久しぶりに行ったら、今回は期間限定メニューなんてのをやってたんでソイツで!!
 
 

かしわ天ざるうどん 【 945円 】




相変わらずのツヤツヤピチピチの熟成うどん。
グミグミとした食感にしっかりとした小麦の風味がたまらん(o^-')b
このお店はおつゆも絶品、そんなおつゆにうどんをくぐらせて・・・美味いわ!!
ちょっと茹でムラがあったんが気になったけど全然許容範囲内やね。
今回の限定メニューかしわ天もサックリジューシーでええね!!
やっぱり並んででも食べたいうどんやわ(^^ゞ
ごちそうさまでした。
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
毎回お気遣い頂いてホンマすいません。。
このミニ杏仁豆腐がほっこりと美味いねん(o^-')b
さすがは隠れた看板メニューやね!!
 
 
 
 
≪ 山元麺蔵さん履歴 ≫
 
其の六 ⇒ 旬野菜天ざる
其の七 ⇒ 豚肉のつけ麺
其の八 ⇒ 鶏のつけ麺
其の九 ⇒ 土ごぼう天ざる
其の十 ⇒ 旬野菜天ざる 
 
 
 
 
 
【 山元麺蔵 】
 
住所 : 京都市左京区岡崎南御所町34
電話番号 : 075-751-0677
営業時間 : 月・火・金~日 11:00~19:45(LO) 水 11:00~14:30(LO)
定休日 : 木曜日、第4水曜日(祝日の場合は翌日休業)
 

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山元麺蔵≪京都市≫ しっかりと野菜補給、旬野菜天ざるうどん!!


旬野菜天ざる 【 890円 】




京都市の岡崎、平安神宮の側にある行列必至のうどん店 『 山元麺蔵 』 さん。
 
『 雨 』 ・ 『 お昼時を外す 』 ・ 『 紅葉シーズン前 』
トリプルキーワードを兼ね備えた日に訪問、 「 さすがに行列はないやろ。 」 なんて思ってましたが・・・
あえなく撃沈。。傘の行列が目の前に広がってました(泣)
このお店においては、もうシーズンとか関係ないんちゃうかな。。
 
でも、食べ終えてお店を後にする頃には散々並んだ事なんて忘れているくらいに満足度の高いお店。
味もさる事ながらスタッフが一丸となった接客が素晴らしいお店なんよ(o^-')b
一人一人に対しての気配りがハンパないよ。
間違いなく京都でオススメできるお店です!!
 
頂いた旬野菜天ざるは言わずもがな・・・美味いよ!!
今回は少しだけ麺が固めやったけど、全然許容範囲内。
つけ麺系、ざる系、温かいうどん系、何を頂いてもハズレないと思います!!
 
時間と心に余裕のある方は是非一度!!
ごちそうさまでした。
 
あと麺蔵君ご夫妻・・・3人目のお子さんのご生誕を心よりお祝い致します。
ホンマおめでとうございます!!
 
 
 
 
≪ 山元麺蔵さん履歴 ≫
 
其の六 ⇒ 旬野菜天ざる
其の七 ⇒ 豚肉のつけ麺
其の八 ⇒ 鶏のつけ麺
其の九 ⇒ 土ごぼう天ざる
 
 
 
 
 
 
【 山元麺蔵 】
 
住所 : 京都市左京区岡崎南御所町34
電話番号 : 075-751-0677
営業時間 : 月・火・金~日 11:00~19:45(LO) 水 11:00~14:30(LO)
定休日 : 木曜日、第4水曜日(祝日の場合は翌日休業)
 

山元麺蔵≪京都市左京区≫ 山元麺蔵のうどんはやっぱり最高なのです!!

元気に大阪を離れて名古屋へGO!!

・・・・・の前にちょっと寄り道編なのです。。(^^ゞ

京都にある、僕が大好きで超ご贔屓なうどん屋さんに行列覚悟で行ってきました~!!

ほい、『 山元麺蔵 』 さんです(^^♪




大将に第2子が誕生したとの事で、そのお祝いも含めての訪問なのです(o^-')b

しかし、平安神宮で何かイベントが行われてるんでしょうか!?

もの凄い交通規制に活気です(^^ゞ

こりゃ、行列も凄い事に・・・・・やっぱり凄い行列でした(_ _。)




行列必至のお店なんで、しっかり図のように並びましょ~(^^ゞ

し~っかりと30分程待って・・・やっとの入店なのです。

でも、ちゃ~んと 「 お待たせてして、申し訳ありませんでした。 」

そんな一言をどの店員さんも忘れる事のないお店なのです。

大将と挨拶を交わして・・・ってか、大将と誕生日2日違いの同い年なんですけどね(^^ゞ

本日の注文 【 土ごぼう天ざる 】 ( 890円 ) です!!!



このお店の天ぷらは、ホンマにどれも秀逸!!

中でも・・・この土ごぼうの天ぷらは最高に美味しいのです(*´∇`*)

うどんですが・・・・・コチラρ( ̄∇ ̄o)




冷水と氷でWに〆られたうどんをそのまま・・・かぁ~、やっぱ!!

ウメェ~~~~~~~(*ゝД・)b

瑞々しくピッチピチながらもしっかりとしたコシ、小麦の風味に塩加減・・・最高なのです!!

やっぱり僕的に、このうどんは最強やぁ~(*´∇`*)




そんなうどんや土ごぼうの風味が素晴らしい天ぷらを節系が効きまくったつゆにくぐらせて・・・

ウメェ~~~~~~~(*ゝД・)b

素晴らしいのです!!

途中で生姜を投入して味の変化を楽しむのも良し!!

うまいものには変わりなしなのです!!

この日もプチ杏仁豆腐を頂き、完食のご馳走様でした~(^^♪

このプチ杏仁豆腐が、隠れ看板メニューで・・・

ウメェ~~~~~(*ゝД・)b

大・大・大満足でした(*´∇`*)

やっぱり僕的に最高のうどんを頂ける山元麺蔵さんに柏手です。





行列必至のお店ですが、しっかりと満足感を味わえますよ!!

間違いなくオススメのお店です(^^♪

実は・・・今回のお目当てでもあった、山元さんが名古屋で修行したお店も紹介頂き後にしました(^^ゞ

そのお店は、また名古屋でレポしたいと思います。


これにて関西記事は、一旦終了です。ご愛読ありがとうございました~m(__)m




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≪ 訪問履歴 ≫

其の一 ⇒ 豚肉のつけ麺・土ごぼうの天ぷら etc [ H21.1.24 ]
其の二 ⇒ 牛のホルモンのつけ麺 [ H21.2.9 ]
其の三 ⇒ 鶏ささみ天ざる [ H21.3.21 ]
其の四 ⇒ 牛と土ゴボウのつけ麺 [ H21.4.25 ]
其の五 ⇒ 土ゴボウ天うどん・炊き込みご飯 [ H21.5.16 ]
其の六 ⇒ 旬野菜天ざる 冷 [ H21.5.16 ]
其の七 ⇒ 豚肉のつけ麺 [ H21.6.15 ]
其の八 ⇒ 鶏のつけ麺 [ H21.7.18 ]






【 山元麺蔵 】

住所 : 京都府京都市左京区岡崎南御所町34  地図
電話 : 075-751-0677
営業時間 : 11:00~14:30 17:00~21:00
定休日 : 木曜日、第4水曜日、水曜日の夜営業

山元麺蔵≪京都市左京区≫ 相変わらずの行列は美味いうどんの裏付けです!!

今日は、昼から滋賀県の草津にチョット用事があったんで・・・( ̄▽ ̄) ニヤ

久々の京都の平安神宮近くへ寄り道しちゃいました(^^ゞ

寄り道と言うには、あまりにもコースを外れてる気もしますが・・・気にしなぁ~い。。

京都を離れて1ヶ月ぶりなんで、どこへ食べに行こうか迷った挙句・・・

僕の超ご贔屓店でもある手打ちうどん店が、期間限定の新メニューを開始していると言う事で・・・

山元麺蔵 』 さんへ行っちゃいました!!




お店到着が13時半頃・・・中待ち4名、外待ち約10名(_ _。)

昨日が祇園祭の山鉾巡行やったんで、ある程度は予想してましたが・・・仕方ない。。

あのうどんを食べる為なら、この炎天下でも待ちますよ~(^^ゞ

外待ちしている間に注文を取りに来てくれるんで、入店してもさほど待たずに食べれるんですよね~。

んで、外待ちしている方々にはうちわが配られるんです。そんな細かい気配りも嬉しいですよね(^^♪

しかし、今日は結構待ちましたね~。。約30分程待って店内へ(^^ゞ




こちらのお店は照明効果が素晴らしく、目の前に出されたうどんが瑞々しく映えるんですよ!!

んで、新作のつけ麺を食べる前に・・・こちらのお店は、天ぷらも秀逸!!

久々やし、今度はいつになるか分からんので、食べとかない訳にイカンでしょ(o^-')b

まずは 【 土ゴボウの天ぷら 別皿 】 ( 265円 ) です!!!



トッピングメニューになりますが、もちろん別皿オーダーも可能です。

薄めの衣ながらサックサクで、土ゴボウの風味が素晴らしく・・・

ウマ~~~~~(*ゝД・)b

『 誰かビール持ってきて~!! 』 と心で叫んでしまいます。。仕事で、しかも車でなければ・・・

外待ちしている人に申し訳ない気持ちを少々持ちながら、間違いなくビール頼んでますね(^^ゞ

カレー塩で頂いても、うどん出汁に浸して頂いても美味いもんは美味い!!

では、今回の目的・・・

本日の注文 【 鶏のつけ麺 】 ( 945円 ) です!!!



ね♪うどんが瑞々しく映えるでしょ(^^♪

映えるだけでなく、ホンマに瑞々しいうどんをつけ出汁にドボンしてすくい上げてみましょ(^u^)




相変わらず・・・弾力とコシも素晴らしくチュルンとした喉越しも健在で・・・

ウマ~~~~~~~(*ゝД・)b

何もつけずにそのまま頂いた時の小麦の風味やモッチモチ感も最高ですが・・・

熱いつけ出汁に一度つけて表面のみが熱に負けてフワッとなった舌触りのうどんも最高に美味い!!




しかし、今回のつけ出汁は今までとは一線を画してきていますなぁ~(^^♪

しっかりと効いた出汁に鶏の旨味が溶け込んで、優しいあっさりとした塩味に仕上げられています。

あんかけうどんのようなトロミもあるので、うどんとの絡みも良くあっさりながら飽きのこない美味さ!!

京都の地鶏もプリップリで美味い!!

途中で添えられていた梅肉を投入すると・・・あっさりから良い意味でさっぱりとした味わいに!!

これは、真夏に嬉しいさっぱり味へと変貌し、めっちゃ・・・

ウマ~~~~~~~(*ゝД・)b

最期に割り出汁で割って、もちろんの完汁です!!

ホンマに毎回すいませんの 『 プチ杏仁豆腐 』 を頂いちゃいました(^^ゞ

この杏仁豆腐が、ホンマに濃厚で美味しいんですよね~。

今回も大・大・大満足の完食で、ご馳走様でした~(*´∇`*)

期間限定なのが惜しまれるさっぱり鶏のつけ麺に柏手です。




しかし、お店を後にしたのが約2時半過ぎ・・・まだまだ外待ちが途切れる事がないですねΣ( ̄[] ̄)!

こちらのお店は、うどんはもちろんの事、接客が素晴らしく気持ち良く食事が出来るのもポイント!!

これだけの行列も当然に納得なのでした(^^♪


最期に店主奥様のお腹がだいぶ大きくなってきてましたね~。

あまり無理はなさらずに、元気な赤ちゃん産んで下さいね(^^♪


また来ます(^^♪

京都に来る機会があれば、やっぱり真っ先に伺いたいお店です。




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≪ 訪問履歴 ≫

其の一 ⇒ 豚肉のつけ麺・土ごぼうの天ぷら etc [ H21.1.24 ]
其の二 ⇒ 牛のホルモンのつけ麺 [ H21.2.9 ]
其の三 ⇒ 鶏ささみ天ざる [ H21.3.21 ]
其の四 ⇒ 牛と土ゴボウのつけ麺 [ H21.4.25 ]
其の五 ⇒ 土ゴボウ天うどん・炊き込みご飯 [ H21.5.16 ]
其の六 ⇒ 旬野菜天ざる 冷 [ H21.5.16 ]
其の七 ⇒ 豚肉のつけ麺 [ H21.6.15 ]






【 山元麺蔵 】

住所 : 京都府京都市左京区岡崎南御所町34  地図
電話 : 075-751-0677
営業時間 : 11:00~14:30 17:00~21:00
定休日 : 木曜日、第4水曜日、水曜日の夜営業

山元麺蔵≪京都市左京区≫ モチツヤうどんがやっぱり美味い!!行列必至店の手打ちうどん!!

京都勤務を離れるにあたって、このお店に挨拶に行かないわけにはいきません!!

京都での最期の後片付けを済ませて、行列が出来る前に伺っておこうと・・・

向かった先は、僕の超ご贔屓店でもある手打ちうどん店 『 山元麺蔵 』 さんです!!




平安神宮の近くにあり、平日・週末を問わず行列必至のこちらのお店・・・

本日は、週明けと言う事もあり、伺った時間も早かった為に並ばずに店内へ!!

今日はめちゃくちゃ暑かったので、つけ麺にしようと決めていました(o^-')b





京都では珍しいうどんでのつけ麺が食べれるお店でトッピングも豊富。

天ぷら類のレベルもめちゃくちゃ高いんですよね~(*´∇`*)

和テイスト溢れるお店の雰囲気を盛りたてる照明演出も上手いんですよね~。




いつも通りタオルを頭に巻いた店主と入店早々に挨拶をさせて頂き、京都を離れる事を告げました。。

お世辞でも大袈裟に惜しんでもらえるのは嬉しいもんですね~(^^♪

こちらのイケメン店主と僕は、実は同じ年。誕生日も近い事をこの前知りました(^^ゞ

しかし、誕生日も近く同じ年やのに・・・こんなにヴィジュアルに差が出るものかと落胆しますね(_ _。)

しばし待って・・・運ばれてきましたよ~(* ̄0 ̄*)ノ

本日の注文 【 豚肉のつけ麺 冷 】 (890円 ) とっぴんぐ 【 黄身 】 ( 70円 ) です!!!


相変わらず艶やかでピンとエッジのたったヴィジュアルのうどんですよ~。

そのままうどんだけを1本頂いてみます(^u^)

冷たく〆られて瑞々しく、剛麺とまではいかないまでもしっかりとしたモチモチ感と弾力!!

ダイレクトに伝わる小麦の旨みと塩の味・・・前回もそうでしたが、本日のコンディションも最高で・・・

ウマ~~~~~~~(*ゝД・)b

一本一本がめちゃくちゃに長いので、1,2本ずつ食べるのがオススメですよ~(^^ゞ

長いのが苦手な方には、 『 麺切りバサミ 』 もあるんで訊ねてみて下さ~い。




昆布や鰹が効きまくった出汁に豚肉の甘みが溶けた濃い目のつけ出汁は秀逸!!

そんなつけ出汁にうどんをくぐらせ、やや熱に負けてフワッとなったうどんとつけ出汁との絡みも良く・・・

ウメェ~~~~~~~(*ゝД・)b

いや~、やっぱ美味いわ(*´∇`*)

つけ出汁に少しだけ溶かした黄身にくぐらせて食べるうどんは、もう言葉になりません。

最期にスープ割りならぬ、出汁割りにて完食のご馳走様でした~(^^♪

今回もまたにまた 『 プチ杏仁豆腐 』 を頂いちゃいました。ホンマに毎回すいません(^^ゞ

この杏仁豆腐が濃厚で美味いんですよね~(*´∇`*)

最期にはイケメン店主のべっぴん奥様もやって来られて、これまたお世辞でも大袈裟に惜しんでくれました(^^ゞ

別に今日が最期って訳じゃないんですけど・・・(笑)

必ずまた来る事を約束してお店を後にしました。




こちらのお店は従業員の教育も行き届いていて、客に対する細かな気配りも素晴らしいものがあるんですよ。

気持ち良く食事をする事ができ、毎回100%の満足感でお店を後にできる。

これって凄い事だと思いませんか!?

行列店になっても驕りなどない山元麺蔵の今後のますますの発展を祈願して柏手です。


また来ます(^^♪

また京都に来た時は、必ず寄らせてもらいます(o^-')b




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其の一 ⇒ 豚肉のつけ麺・土ごぼうの天ぷら etc [ H21.1.24 ]
其の二 ⇒ 牛のホルモンのつけ麺 [ H21.2.9 ]
其の三 ⇒ 鶏ささみ天ざる [ H21.3.21 ]
其の四 ⇒ 牛と土ゴボウのつけ麺 [ H21.4.25 ]
其の五 ⇒ 土ゴボウ天うどん・炊き込みご飯 [ H21.5.16 ]
其の六 ⇒ 旬野菜天ざる 冷 [ H21.5.16 ]






【 山元麺蔵 】

住所 : 京都府京都市左京区岡崎南御所町34  地図
電話 : 075-751-0677
営業時間 : 11:00~14:30 17:00~21:00
定休日 : 木曜日、第4水曜日、水曜日の夜営業

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ken2(ケンケン)

Author:ken2(ケンケン)
ご訪問ありがとうございます!!
ken2ことケンケンと申します。。

ランチ中心に自分なりの尺度で日記がわりにお店を綴っていきたいと思ってます。
A級、B級、C級、美味いもの、美味くないもの何でもござれ、思わず柏手をうってしまう食を求めてえんやこら。。

でもでも、ずぼらな性格で、脱力感いっぱいの男なんで・・・​このブログもいつまで続けれることやら・・・​!?

​そんな日々の自分との戦いと日常のツッコミにいつも気を張ってます!!

どうぞ宜しく!!

引越前過去ブログ ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/kyct4040

 
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