ken2の柏手

ランチ・麺類中心、とてもとても普通な一般人の観点からの食べ綴り日記!!

 

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宮崎郷土料理 どぎゃん≪博労町≫ ワッシワシの極太平打ち、燕三条系背脂拉麺!!


燕三条系背脂拉麺、ネギ増し 【 800円 】




なぬなぬ??興味深い新しい麺類の提供が始まったとな。。(^^ゞ
ってな事で 『 宮崎郷土料理 どぎゃん 』 さんへ!!
ラーメンの専門店やないけど、出される麺類はビックリもんの美味さのお店。
 
さてさて今回の燕三条系、いわゆる新潟県のご当地ラーメンの一つ。
タップリ背脂が浮いた鶏煮干しの真っ黒スープ・・・アッツアツウマー!!
背脂の甘味、刻み玉葱の食感、濃口醤油の旨味の三位一体スープ。
黒胡椒のピリ辛感が実にええ仕事してはるね(o^-')b
でも個人的にタップリの岩海苔はイランなぁ。。(^^ゞ
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
合わせる麺はミネヤ製の全粒粉入り極太平打ち麺。
この麺がワッシワシの食感で・・・メチャウマー!!
この濃いスープにも全然負けてへん!!
 
ご飯orサラダが付いて800円のこのセット。
今回はご飯で頂いたんで、〆にスープをぶっかけて雑炊風でウマイ!!
ごちそうさまでした。
 
専門店でないながらも・・・今回も美味しい麺類の開発にホンマ恐れ入るよね。。
でも、個人的にはCP的にもファーストインパクト的にも今回 < 以前の高井田風中華そば。。(^^ゞ
 
 
 
 
≪ 宮崎郷土料理 どぎゃんさん履歴 ≫
 
其の一 ⇒ 高井田風中華そば
其の四 ⇒ 焼鳥丼定食
 
 
 
 
 
 
【 宮崎郷土料理 どぎゃん 】
 
電話番号 : 06-6241-6689
営業時間 : 月~金 11:30~14:00 17:00~24:00 土 17:00~23:00(LO 22:30)
定休日 : 日・祝
 
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ken2(ケンケン)

Author:ken2(ケンケン)
ご訪問ありがとうございます!!
ken2ことケンケンと申します。。

ランチ中心に自分なりの尺度で日記がわりにお店を綴っていきたいと思ってます。
A級、B級、C級、美味いもの、美味くないもの何でもござれ、思わず柏手をうってしまう食を求めてえんやこら。。

でもでも、ずぼらな性格で、脱力感いっぱいの男なんで・・・​このブログもいつまで続けれることやら・・・​!?

​そんな日々の自分との戦いと日常のツッコミにいつも気を張ってます!!

どうぞ宜しく!!

引越前過去ブログ ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/kyct4040

 
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